Разница между белками и пептидами заключается в их структуре, функции и значении.

1. По структуре:
Пептиды представляют собой линейные аминокислотные цепи, образованные в результате дегидратации и конденсации нескольких аминокислот.
Белки, которые могут иметь только одну полипептидную цепь или могут состоять из нескольких полипептидных цепей.
2. С точки зрения функции:
Некоторые пептиды биологически активны, а некоторые нет.
Белки биологически активны.
3. По смыслу:
Пептиды, как правило, лишь подчеркивают свою линейную последовательность, то есть первичную структуру.
Белок — материальная основа жизни, органическая макромолекула, основное органическое вещество, составляющее клетку, и главный носитель жизнедеятельности. Без белка нет жизни. Аминокислоты являются основными строительными блоками белков. Это вещество, тесно связанное с жизнью и всеми формами жизнедеятельности.
В каждой клетке и всех важных компонентах организма задействованы белки. Белок составляет 16–20 процентов массы тела человека, то есть взрослый человек весом 60 кг имеет в организме около 9,6–12 кг белка. В организме человека существует множество типов белков с разными свойствами и функциями, но все они состоят из более чем 20 видов аминокислот в разных пропорциях и постоянно метаболизируются и обновляются в организме.